Склянка фаршу і сир. Смачніше, ніж просто котлети!
Ніжні котлети в духовці з сиром. Ще розповім, як я готую смачний сметанний соус до котлет, який зробить їх ще смачніше. Завдяки додаванню сиру в фарш, котлети виходять ніжними, сир в готових котлетах на смак не відчувається. Котлети добре тримають форму не розвалюються.
Інгредієнти:
- Фарш – 500 г
- Яйце – 2 шт.
- Сир – 200 г
- Сухарі панірувальні – 50 г
- Вода – 50 мл
- Цибуля – 2 шт.
- Часник – 2 зуб.
- Сіль – 1 ч.л.
- Чорний перець – на (свій) смак
Для сметанного соусу до котлет:
- Сметана – 150 г
- Вода (окріп) – 250 мл
- Борошно – 30 г
- Вершкове масло – 30 г
- Сіль -1/2 ч.л.
- Чорний перець – на (свій) смак
Процес приготування: