Так пекла печиво ще моя бабуся, тому сміливо можу радити перевірений рецепт, обов’язково спечіть, хоча б заради незвичайного аромату теплого вівсяного печива.
Інгредієнти
- борошно вівсяне 2 склянки (я перемелюю вівсянку, але можна взяти і готову)
- борошно пшеничне половина склянки, можна трохи менше – пару столових ложок
- цукор половина склянки або три столові ложки меду, якщо використовуєте цукор, то ложечку меду все-таки покладіть
- 1 яйце
- масло вершкове 50гр
- сода 1 ч.л.
- сметана 1 ст.л. з гіркою
Я змішую зазвичай яйце, сметану, розтоплене масло і мед, а потім – додаю в просіяне борошно з содою. Замішую густе тісто і ставлю в холодильник на 30 хвилин, загорнувши в плівку.
Потім формую кульки розміром з волоський горіх і викладаю на пергаментний папір на деко. Випікаю приблизно 30 хвилин іпри температурі 170 градусів.