Бісквіт виходить м’яким, повітряним і ніжним за цим рецептом. Він особливо подобається дітворі, тому готуйте на здоров’я.
Для приготування бісквіту вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- борошно – 100 г;
- яйця – 4 шт;
- крохмаль – 100 г;
- цукор – 150 г;
- ванільний цукор – 1 ч.л;
- вершкове масло – 80 г;
- сіль – щіпка;
- цукрова пудра – 1-2 ст.л;
- розпушувач – 10-12 г.
Збиваємо яйця з цукром хвилини 4, потім всипаємо сіль і перемішуємо.
Змішуємо крохмаль, борошно просіяне і розпушувач, висипаємо в рідку основу, акуратно перемішуємо, щоб не порушити легкість.
Розтоплюємо вершкове масло і змішуємо з парою ложок тіста, потім домішувати в основне тісто віночком.
Форму для випічки застеляємо пергаментом, виливаємо тісто. Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо бісквіт 30 – 35 хвилин.
Посипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу.