Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачних м’ясних фрикадельок, які припадуть до душі кожному.
Така апетитна страва стане улюбленцем у вашій родині. Складається воно з м’ясних фрикадельок і овочевого соусу. Подати можна з будь-яким гарніром. Сподобається вона як дорослим, так і дітям. Приготувати простіше простого і допоможе вам у цьому мультиварка. Рекомендую кожній господині взяти цей рецепт на заміточку.
Потрібні інгредієнти
- 800 гр м’ясного фаршу
- 250 гр сметани 20%
- 160 гр солодкого перцю
- 20 гр часнику
- 150 гр моркви
- 150 гр ріпчастої цибулі
- 300 гр помідорів
- 80 мл води
- сіль і суміш перців за смаком
- чорний мелений перець за смаком
- 2 столові ложки томатної пасти
- соняшникова олія
Фрикадельки в мультиварці: покроковий процес приготування
В першу чергу очищаємо цибулину і грубо нарізаємо її.
Після чого очищаємо від перегородок і насіння солодкий перець. Потім нарізаємо півкільцями.
Помідори ріжемо невеликими кубиками. За бажанням можете попередньо зняти шкірку.
Використовуючи терку, натираємо на грубій фракції моркву.
В окремій ємності поєднуємо підготовлені овочі і додаємо томатну пасту, сметану, сіль і суміш перців. Добре перемішуємо.
Беремося за приготування фрикадельок. У фарш відправляємо часник, що залишився, попередньо продавлений через прес. Після чого солимо і перчимо до смаку.
Потім вливаємо холодну воду і добре вимішуємо. Тепер відбиваємо його, підкидаючи з висоти приблизно 20 см. Робимо так 15-20 разів. Після чого формуємо невеликі фрикадельки.
На дно чаші мультиварки вливаємо олію і викладаємо 1/3 частина овочевого соусу і розрівнюємо. Тепер розміщуємо шар фрикадельок щільно один до одного.
Потім – знову шар овочів і поверх – фрикадельки. Після чого додаємо і розрівнюємо решту овочевого соусу.
Встановлюємо режим «Тушкування», вид продукту «Овочі» на 45 хвилин. Після закінчення потрібного часу фрикадельки готові.
Потім можна відразу подавати з попередньо приготованою картопляним пюре або будь-яким іншим гарніром.
