Краще свинини, курки і яловичини!
Ось що можна сказати про страви з риби. Але вони не тільки смачніші, але і в рази корисніші. Крім того, скільки різноманітних страв можна приготувати з цього продукту: перше і друге, закуски та салати, а якими смачними виходять пироги! І важливо те, що на все про все піде зовсім мало часу.
Зіпсувати червону рибу неможливо. Досить просто додати ще парочку базових інгредієнтів – і ідеально смачна і надзвичайно красива святкова страва готова. Існують десятки самих різних способів приготування форелі, горбуші та сьомги, але чомусь саме цей залишається популярним ось вже багато років.
Складові:
- Сьомга 1 кг
- Цибуля 1 шт.
- Майонез 200 г
- Сіль за смаком
- Чорний перець (мелений) за смаком
- Лимонний сік 2 ст. л.
- Діжонская гірчиця 1 ст. л.
- Часник 2 зуб.
- Моцарела 50 г
- Твердий сир 50 г
Приготування:
1. Використовуйте цілісний шматок лосося. Перевірте його на наявність кісток. Якщо вони є, витягніть їх пінцетом.
2. Застеліть деко фольгою. Перенесіть рибу на фольгу. Посоліть філе і поперчіть.
3. Почистіть цибулину. Наріжте овоч тонкими кружечками. Розподіліть цибулю поверх філе лосося.
4. Збийте домашній майонез з соком лимона, гірчицею і подрібненим часником. Викладіть отриману масу зверху на цибулю. Акуратно розподіліть її по всьому філе.
5. Натріть сир та моцарелу. Рясно посипте мацарелу рибу.
6. Виставте температуру на 200 ° С. Надішліть деко з рибою в духовку. Досить 15 хвилин. Після поставте страву під гриль, щоб скоринка вийшла рум’яною.
Подавати таку апетитну страву потрібно в заздалегідь нагрітих тарілках. Просто потримайте посуд під струменем гарячої води або надішліть в мікрохвильовку на 30 секунд. Доповніть рибу овочами та листям салату. Гості будуть в захваті й вам захочеться, щоб святкові застілля стали більш частими. Ще б пак, адже можна поласувати такою смачною рибою. Поділіться простим рецептом смачної страви з друзями.