Якщо ви з тих, хто не уявляє каву-брейк або чаювання без чогось солоденького, але турбуєтеся про свою фігуру, швидше записуйте цей рецепт!
Фінікова солодка ковбаска – це чудовий пісний десерт, який не тільки подарує насолоду від смаку, а й зарядить енергією, поповнивши запас вітамінів, мікроелементів і жирних кислот. Це корисні ласощі – знахідка для мам і їхніх маленьких ласунів!
Складові:
- Фініки 250 г
- Курага 250 г
- Кунжут 100 г
- Насіння соняшнику 50 г
- Кешью 150 г
- Апельсинова цедра 1 ст. л.
- Кориця 1 трісок.
- Кардамон 1 трісок.
Приготування:
1. Фініки, очищені від кісточок, і курагу замочіть в окропі на 15 хвилин. Пропустіть через м’ясорубку.
2. Прожарити горіхи та половину від кількості кунжуту в духовці й гарячими відразу ж засипте в миску до сухофруктів. Додайте спеції, насіння соняшнику та апельсинову цедру, перемішайте.
3. З отриманої маси сформуйте ковбаски, обваляйте їх в останньому кунжуті та загорніть в пергамент. Покладіть в холодильник на пару годин.
Склад можете змінювати на свій смак: різні види горіхів, чорнослив, лимонна цедра, інжир, сушена журавлина … Всіх не перелічити. Готуйте з задоволенням, постіть на здоров’я і не забувайте ділитися нашими рецептами з друзями!