Готується за цим рецептом дуже швидко: всі продукти необхідно грубо порізати, скласти в форму і відправити в духовку. З решти роботою вона далі прекрасно впорається і без вашої участі: звільніть час для сім’ї та для себе, коханої. Виходить страва смачною, гарною і апетитною: соковите ніжне куряче м’ясо і ароматні овочі чудово поєднуються. Така вечеря підійде всім: навіть тим, хто дотримується традиції правильного харчування – і не додасть вам зайвих кілограмів.
Склад продуктів
- 500 грам курячого філе;
- 800 грам картоплі;
- одна морква;
- 8 невеликих помідорів;
- одна головка ріпчастої цибулі;
- один солодкий болгарський перець;
- половина чайної ложки спецій для курки;
- три столові ложки оливкової олії;
- сіль.
Куряче філе з овочами і картоплею: покроковий процес приготування
Куряче філе промиваємо, нарізаємо шматочками середнього розміру і перекладаємо в глибоку миску.
Додаємо в м’ясо сіль за смаком, спеції для курки і добре перемішуємо руками, щоб на кожен шматочок потрапили спеції.
Картоплю очищаємо, промиваємо, нарізаємо вздовж великими шматочками. Картоплю краще брати приблизного одного (середнього) розміру, щоб вона рівномірно пропеклась.
Перекладаємо картоплю в форму або в глибоке деко, солимо до смаку, перемішуємо. Поливаємо її оливковою олією, розподіляємо уздовж бортів форми, залишаючи серединку порожньою.
Велику головку ріпчастої цибулі нарізаємо тонкими півкільцями, ділимо їх на пір’їнки і викладаємо в середину форми.
На цибулю викладаємо підготовлене куряче філе.
Одну велику морквину, очищену і промиту, нарізаємо товстими шматочками (на фото) і розкладаємо поверх картоплі.
Солодкий болгарський перець (я взяла по половинці жовтого і червоного кольору), очищаємо від насіння і перегородок, нарізаємо вздовж товстими смужками, розкладаємо на картоплю.
Маленькі помідори (наприклад, черрі) розрізаємо на дві частини, викладаємо у форму.
Закриваємо деко фольгою і відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку на 35-40 хвилин.