Коли хочеться щось смачне, а в холодильнику порожньо! Ми вам радимо простий рецепт для приготування закуски з лаваша та картоплі. Ця чудо закуска стала частим гостем на нашому столі. Закуска з картоплі підійде і для чаювання, і як смачна вечеря, і як перекус.
Складові
- тонкий лаваш – 4 шт.
- картопля відварна – 6 – 7 шт.
- сир – 100 гр.
- молоко – 200 мл.
- яйця – 2 шт. + 1 жовток
- вершкове масло – 25 гр.
- цибуля – 1 шт.
- морква – 1 шт.
- сіль за смаком
- рослинна олія – для обсмажування
Картопляна закуска в лаваші покроковий процес приготування
Масло розігріти в мікрохвильовці. Цибулю нарізати кубиком, моркву і сир нате натерти грубій тертці. Цибулю і моркву обсмажити на сковороді з рослинною олією. Відварну картоплю розім’яти, додати яйця, сир, молоко, обсмажені моркву з цибулею, масло і сіль. Добре розмішати.
Беремо лаваш і тонким шаром намазуємо картоплю, кладемо зверху інший лаваш та намазуємо картоплею, і теж саме робимо з усіма лавашами. Скручуємо рулет та розрізаємо навпіл. Обертаємо харчовою плівкою і відправляємо в холодильник на 30 хвилин.
Дістаємо з холодильника та ріжемо на шматочки розміром 2-3 см. Викладаємо на деко. Змащуємо боки жовтком. Ставимо в розігріту духовку на 15 хвилин при температурі 180 градусів. Смачного.