Простий, дешевий і дуже смачний рецепт, щоб нагодувати всю сім’ю.
Інгредієнти (сковорода діаметром 28 см.):
- Макарони “Гнізда” – 350 гр.
- Курячі яйця – 9 шт.
- Вершкове масло – 30 гр.
- Ковбаса – 150 гр.
- Сметана – 100 гр.
- Сухий часник – 1/4 ч. ложки.
- Томатна паста – 1 ст. ложка.
- Вода – 200 мл.
- Сіль, перець – за смаком.
- Французькі трави – 1/2 ч. ложки.
- Солодка паприка – 1/2 ч. ложки.
1. Ковбасу нарізати смужками.
2. У мисці змішати томатну пасту (1 ст. ложка), сметану (100гр), солодку паприку (1/2 ч. ложки), сухий часник (1/4 ч. ложки), французькі трави (1/2 ч. ложки ), сіль, перець за смаком. Все залити гарячою водою (200 мл) і ретельно перемішати.
3. 30 гр. вершкового масла розтопити на сковороді і викласти макаронні гнізда. Залити підготовленим соусом, закрити кришкою і довести до готовності на середньому вогні.
4. Коли приготуються макарони, викласти ковбасу по колу і між гніздами. На “Гнізда” розбити курячі яйця і злегка посолити. Накрити кришкою і довести до повної готовності.