Пироги на швидку руку – часті гості на столах кожної сім’ї. Ніякі покупні десерти не замінять домашньої випічки.
Будинок, просочений ароматом ванілі, відразу стає затишним, а випічка, щедро приправлена любов’ю, завжди виходить дуже смачною!
Цей пиріг – відмінний спосіб використовувати залишки запасів заморожених ягід, адже зовсім скоро новий урожай! Так що запасіться всім необхідним і беріться за приготування.
Складові:
- Яйце 2 шт.
- Цукор 200 г
- Вершкове масло 100 г
- Пшеничне борошно 200 г
- Розпушувач 1,5 ч. л.
- Домашній сир 500 г
- Ванільний цукор 1,5 ч. л.
- Сметана 70 г
- Ягоди за смаком
Приготування:
1. Просійте борошно і змішайте з розпушувачем. Наріжте невеликими кубиками масло і змішайте з борошном. Розітріть в крихту.
2. Додайте яйце і 100 г цукру, замісіть тісто. Воно має бути м’яким і еластичним. Залиште в холодильнику на пів години.
3. Збийте блендером сир з обома видами цукру, сметаною і яйцем.
4. Розподіліть тісто за формою, зробивши бортики 4-5 см. Викладіть сирну масу і ягоди. Випікайте 40 хвилин при 180 градусах.
Подавайте пиріг теплим до чаю, а якщо у вас випадково залишиться кілька шматочків, можете їсти й холодним – теж дуже смачно. Обов’язково приготуйте цей чудовий пиріг і поділіться з друзями – нехай теж оцінять!
Всі ілюстрації та фото взяті із відкритих джерел інтернету