Картопляні палички з сиром – це дуже поширена закуска, яка подобається всім без винятку. Запишіть собі рецепт цієї картопляної закуски.
Для приготування паличок вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- картопля, 5 – 6 шт;
- сметана, 1 ст.л;
- бекон, 120 г;
- твердий сир, 200 г;
- сіль, перець, зелень, рослинна олія.
Для приготування панірування потрібні такі інгредієнти:
- борошно або панірувальні сухарі;
- яйця, 2 шт.
Для приготування соусу потрібні такі інгредієнти:
- сметана, 200 г;
- часник, 2 – 3 зубчики.
Картопляні палички, покроковий рецепт приготування
Картоплю відварюємо і перетворюємо в пюре. Бекон нарізаємо на дрібні шматочки. Зелень також дрібно ріжемо. У картопляне пюре додаємо бекон, петрушку, сметану, солимо і перчимо.
Твердий сир ріжемо на смужки, довжина від 5 до 6 см.
З картопляної маси робимо коржики, всередину кладемо смужку сиру і й обертаються корж навколо сиру, щоб вийшла ковбаска.
Спочатку обвалюють паличку в борошні, потім – у збитому яйці і занурюємо в панірувальні сухарі.
Обсмажуємо в гарячій рослинній олії до золотистого кольору.
Для приготування соусу змішуємо всі інгредієнти, солимо і перчимо.