Обожнюєте ви пончики?
Але намагаєтеся рідко готувати, тому, що це шкідливо і дуже калорійно? Цей рецепт спеціально для вас! Пончики виходять пишними, нереально повітряними та просто тануть у роті.
Пропоную простий рецепт пончиків в духовці.
Сирні пончики без дріжджів готуються швидко без масла і смаження. Пончики виходять м’якими, повітряними та пишними без шкоди для фігури! Їх можна їсти так чи наповнити джемом, варенням або нутелою! Рекомендую!
Інгредієнти на 12 пончиків:
- 250 г домашнього сиру
- 200 г борошна
- 1 яйце
- 3 ст. л. цукру
- 1 ст. л. олії
- 1 ст. л. сметани (30 г)
- 1 ч. л. ванільного цукру
- 1 ч. л. розпушувача – щіпка солі
Приготування сирних пончиків:
1. Змішуємо яйце, сіль, цукор і ванільний цукор. Додамо сметану і сир і добре перемішуємо вінчиком до однорідності. Потім додаємо дві столові ложки борошна від загальної маси за рецептом, розпушувач і ще раз переміщаємо.
2. Далі частинами додаємо решту борошна, тісто повинно вийти гладке, м’яке і не липуче до рук.
3. Розкачуємо в джгутик і розділяємо на 12 рівних частин.
4. З кожного шматочка формуємо кульки. Потім в центрі заготовки вирізаємо отвір. Це можна зробити за допомогою кондитерської насадки.
5. Деко застеляємо пергаментним папером і викладаємо наші пончики, змащуємо теплим молоком. Відправляємо в розігріту духовку до 180 градусів на 25-30 хвилин.
6. Готові пончики можна посипати цукровою пудрою. За бажанням можна наповнити повидлом або згущеним молоком. Але і без всього цього вони дуже смачні. Приємного чаювання!
Признавайтесь, любите пончики? Як ви її готуєте для рідних? Діліться думкою з нами та іншими читачами!