По суті, це сирне печиво з цукром дуже просте в приготуванні. Його можна зробити швидко і без особливих кулінарних навичок.
Але комбінація сиру з кокосом надає випічці особливу вишуканість. До того ж так можна підштовхнути їсти сир тих, хто не любить молочку. Корисно!
Сирне печиво з цукром
Приготувати такі трубочки можна блискавично швидко. Це тобі не медовик пекти за рецептом Єлизавети Глинської. Ось там з класичним рецептом потрібно буде попрацювати. А ці наші печеньки – раз-два і все готово.
Складові:
- 250 г сухого сиру
- 80 г вершкового масла
- 180 г борошна
- 1 ч. л. розпушувача
- 3 ст. л. цукру
- дрібка солі
- 2 ст. л. кокосової стружки
Приготування
У велику миску потрібно помістити сир, сіль і м’яке вершкове масло. Останнє потрібно попередньо нарізати кубиками.
Після цього в миску додай просіяне борошно і розпушувач, і перемішай все разом.
Далі виміси тісто руками, поки воно не перестане прилипати. Зауваж, що чим сухіше ти візьмеш сир, тим менше піде борошна.
Розділи тісто на 2 частини. Сформуй з кожної довгу ковбаску, яку потрібно буде трохи приплюснути. Далі кожну частину потрібно розкачати до товщини у 2-3 мм.
Потім потрібно обрізати всі нерівні краї, щоб вийшли довгі прямокутники.
Розподілити рівномірно по всій поверхні тіста цукор і кокосову стружку.
Тепер тісто потрібно скрутити уздовж дуже щільною довгою трубочкою. Повинна вийти довга тонка ковбаска. Після цього ми нарізаємо її на рівні частини довжиною 5 см.
Розігрій духовку до 180 градусів. Поки вона гріється, виклади сирно-кокосові трубочки на деко, застелене пергаментом.
Випікати потрібно приблизно 20 хвилин. Трубочки виходять дуже ніжними і ароматними! Тобі сподобається це приємне поєднання сиру і кокоса.
Ось такий простий, але вишуканий рецепт. Трубочки чудово підійдуть на заміну звичайному пісочному печінкою і урізноманітнюють сімейні перекуси. А якщо твої діти не люблять сир, то запевняємо, цей десерт їм точно сподобається.
Смачного!