Кабачки, запечені з помідорами і сиром, — дуже легке, корисне блюдо.
З соковитих, стиглих овочів воно виходить дивовижно смачним.
Витрата продуктів дан для невеликої порції. Спробуйте обов’язково!
інгредієнти
✓ помідори — 1-2 шт .;
✓ кабачок — 200-250 г;
✓ перець болгарський солодкий — 1 шт .;
✓ сметана — 20 г;
✓ молоко — 2,5 ст. л .;
✓ яйце — 1 шт .;
✓ сир твердий — 25-30 г;
✓ спеції, перець чорний мелений, сіль — за смаком.
Рецепт приготування
Кабачок нарізати кружечками товщиною приблизно близько 0,5 см (при бажанні шкірку з кабачка можна зняти).
Солодкий болгарський перець очистити від насіння. Помідори і перець нарізати, як і кабачок, кружечками.
У форму для запікання викласти нарізані овочі вертикально, чергуючи їх один з одним.
Овочі посолити, посипати спеціями (травами) і чорним меленим перцем, змастити сметаною.
До яйцю додати молоко, трохи посолити і поперчити. Добре збити виделкою.
Зверху посипати овочі сиром, натертим на дрібній тертці, і залити молочно-яєчною сумішшю.
Кабачки з помідорами, перцем і сиром запікати в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці протягом 30-35 хвилин.
Подати в гарячому вигляді зі сметаною або улюбленим соусом.
Обов’язково приготуйте найсмачніше, дуже ніжні кабачки, запечені з помідорами і сиром!
Приємного вам апетиту!