Дуже ароматна і смачна страва з картоплі. Як завжди, інгредієнти самі звичайні. І рецепт дуже простий. Картоплю відварюю в підсоленій воді практично до готовності.
Необхідні продукти
- Картопля – 5-6 шт.
- Печериці – 3-4 шт.
- Вершкове масло – 100 г
- Сметана – 1 ст.л.
- Сир – 70 г
- Часник – 3 зуб.
- Чебрець сушений – 1ч.л.
- Сіль
- Перець мелений (у мене суміш перців)
Покроковий процес приготування картоплі
Гриби нарізаю дрібно, сир натираю на тертці, часник – через прес. Все з’єдную і додаю розм’якшене вершкове масло, сіль, сухі ароматні трави (у мене чебрець), чорний перець і сметану. Перемішую все.
Готову картоплю розрізаю навпіл, укладаю її в форму для запікання. Зверху на половинки картоплі викладаю підготовлене масло.
Ставлю в розігріту до 200˚C духовку приблизно на 15-20 хвилин. Картопля повинен підрум’янитися.
Викладаю на тарілку, посипаю зеленню і подаю, поки гарячий.