Швидкий і смачний рецепт.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- борошно просіяне – 1 стакан;
- яблука кисло-солодкі – 1.5 кг;
- манна крупа – 1 стакан;
- масло вершкове – 180 г;
- цукор – 1 стакан;
- лимонний сік – 3 ст.л;
- розпушувач – 1 ст.л;
- родзинки – 0.5 склянки;
- кориця – 2 ч.л;
- сіль – 1/3 ч.л.
Змішуємо манку, борошно і цукор, розпушувач і сіль.
Яблука очищаємо від шкірки і серцевини, тремо на грубій тертці і скроплюємо соком лимона, змішуємо, всипаємо корицю і родзинки, перемішуємо.
У форму для запікання натираємо на тертці трохи вершкового масла, розподіляємо його по дну форми. Масло, що залишилося кладемо в морозилку.
Поверх масла викладаємо 4 ст.л. сухої суміші, розрівнюємо і викладаємо шар тертих яблук, вирівнюємо. Чергуючи шари, викладаємо все, верхній шар повинен бути з сухої суміші. На нього натираємо на тертці вершкове масло з морозилки, все розрівнюємо.
Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо пиріг 50 хвилин.