Пропонуємо вам рецепт простого, але дуже смачного пирога. Приготувати його ми пропонуємо з лаваша з сирно-персикової начинкою. Пиріг виходить досить ніжним, соковитим і буквально тане в роті. Такий пиріг і на святковий стіл можна поставити, і приготувати до недільної вечері.
Необхідні продукти
- 350 грам лаваша
- 2 великих персика
- 400 грам сиру
- 200 грам сметани
- 100 грам цукру
- 70 грам вершкового масла
- цукрова пудра
Починаємо приготування
Персики промиваємо, видаляємо кісточку і нарізаємо невеликими шматочками.
У сковороду кладемо вершкове масло, розтоплюємо і додаємо цукор. Трохи перемішуємо і кладемо персики. Знову перемішуємо і тушкуємо персики на повільному вогні 2-3 хвилини. Готові персики відкидаємо на сито.
Залишившись сироп охолоджуємо і додаємо в нього сир зі сметаною. Все збиваємо блендером до однорідної маси.
Беремо форму для випічки і застеляємо пергаментним папером. На дно кладемо лист лаваша. змащуємо сметаною сумішшю і викладаємо персики. Потім знову лаваш, крем і персики. Таким чином збираємо весь пиріг. Останній лаваш просто змащуємо сирно-сметанною сумішшю.
Отриману заготівлю відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів. І випікаємо протягом 12-15 хвилин.
Готовий пиріг повністю охолоджуємо, присипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу.