Цей рецепт печива прекрасно підходить тим, хто дуже любить випічку, але не може дозволити собі занадто багато калорійних продуктів. Печиво виходить смачним, сирним, з яблучними нотками.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- сир – 250 г;
- борошно – 250 г;
- йогурт натуральний або кефір – 100 г;
- цукор – 10 ч.л;
- яблуко – 1 – 2 шт;
- сіль – 0.5 г;
- пудра і кориця на смак.
Сирне печиво, покроковий процес приготування
Спочатку збиваємо за допомогою блендера сир з цукром і сіллю до однорідної маси. Потім вливаємо кефір, збиваємо і додаємо борошно. Домішувати тісто можна на столі, присипаному борошном.
Яблуко очищаємо, видаляємо серцевину, ріжемо на тонкі часточки.
Тісто розкатуємо в пласт і ріжемо на квадратики 5 на 5 см. У середину кладемо яблучну часточку, присипаємо її пудрою і корицею, звертаємо конвертик.
Деко застеляємо пергаментом. Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо хвилин 20, до золотистого кольору. Виймаємо деко, накриваємо його рушником до охолодження печива.
Готове печиво можна посипати цукровою пудрою. Якщо у вас немає під рукою яблук, можна класти будь-яку іншу начинку, наприклад – мармелад, горіхи з маком і цукром.