Ніжні, соковиті і дуже смачні котлети приготовані за цим рецептом на кефірі стануть відмінним обідом або вечерею. Спробуйте!
Складові:
- Свиний фарш – 400 гр
- Кефір – 300 мл
- Панірувальні сухарі – 2 ст. ложки
- Куряче яйце – 1 шт
- Цибуля ріпчаста – 1 шт (невеликий)
- Кріп – великий пучок
- Сіль і перець – за смаком
Покроковий процес приготування котлет
1. Підготуйте необхідні інгредієнти. Цибулю обсмажте. Кріп дрібно наріжте. Покладіть всі інгредієнти в глибокий посуд. Посоліть і поперчіть за смаком.
2. Ретельно все перемішайте. При необхідності додайте трохи кефіру, щоб фарш не був занадто сухим.
3. Розігрійте сковороду влийте олію. Свинячі котлети потрібно добре прожарити, але щоб вони не підгоряли потрібно смажити їх на середньому вогні.
4. Смажте приблизно по 3-4 хвилини з кожного боку. Я сформував не великі котлетки, досить тонкі, так що цього часу достатньо для повного приготування.
Котлети вийшли соковитими і смачними! На гарнір можна подавати рис, картоплю або гречку – все підійде!
