Якщо ви хочете простий і швидкий десерт до чаю, цей рецепт, вам відмінно підійде.
Для приготування тіста вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- борошно – 200 г;
- сметана – 60 г;
- сир – 140 г;
- вершкове масло – 80 г;
- розпушувач – 2/3 ч.л.
Для приготування начинки:
- горіхи будь-які – 50 г;
- цукор – 100-150 г;
- кориця – ½ ч.л.
Розтоплюємо масло і збиваємо разом з сиром і сметаною, потім додаємо просіяне разом з розпушувачем борошно і вимішуємо м’яке тісто, накриваємо його плівкою і ставимо в холодильник на 30 хвилин.
Горіхи обсмажуємо і подрібнюємо.
Виймаємо тісто, розкатуємо в шар, товщиною до 3 мм. Ріжемо тісто на 3 частини у вигляді трикутника, потім кожен нарізаємо на менші трикутнички.
Кожен сегмент присипаємо цукром з корицею і горіхами, звертаємо рулетом від тонкої частини до широкої, умочуємо в цукор з одного боку і викладаємо на деко, попередньо застелений пергаментом. Рулетики загортаємо у вигляді рогаликів.
Духовку розігріваємо до 200 градусів і випікаємо здобу 10 – 15 хвилин.