Вже й не згадаємо, скільки страв із лаваша є на «Отож».

А все чому? Тому, що це незамінний продукт для будь-якої справи, яку готують з будь-якого приводу. Чи то застілля на 50 осіб або вилазка на шашлики.

І не думайте, що лавашу не знайшлося місця в дієтичному харчуванні. Якраз навпаки: з його допомогою ви створите безліч ласощів, від яких фігура не постраждає. Ловіть рецепти!

Дієтичні рецепти з лаваша:

1. Лаваш із цілозернового борошна

По-перше, домашній лаваш смачніший, по-друге, з цілозернового борошна він вийде кориснішим. Ну, і тепер у вас завжди буде під рукою запас свіжих коржів.

Складові:

• 300 г цілозернового борошна
• 150-200 мл теплої кип’яченої води (кількість залежить від борошна)
• 0,5 ч. л. солі

Приготування:

1. Борошно просійте в глибоку миску. Сіль розчиніть у воді. Порціями влийте воду в борошно. Замісіть еластичне тісто і залиште його під плівкою на 30 хв.

2. Розділіть тісто на кульки завбільшки з куряче яйце. Кожну кульку розкачайте в тонкий корж і смажте на сухий добре розігрітій пательні.

2. Піца на лаваші

Як основу можете використовувати магазинний лаваш або з цілозернового борошна за рецептом вище. Якщо лаваш здається вам занадто тонким, складіть його вдвічі. Прекрасна дієтична піца виходить і на вівсяному млинці!

Складові:

• 1 тонкий лаваш
• 200 г вареного курячого м’яса
• 50 г моцарели
• 1 помідор (або інші овочі)
• 2 ст. л. томатної пасти
• 1 ч. л. прованських трав
• 1 дрібка солі

Приготування:

1. Викладіть лаваш на деко, змастіть його соусом з томатної пасти з сіллю і прованськими травами. Розподіліть м’ясо, скибочки моцарели, помідора.

2. Поставте піцу в духовку, розігріту до 180 градусів, на 15 хвилин.

3. Чипси з лаваша

Не треба витрачати гроші на пластмасові магазинні чипси, якщо є лаваш і спеції! Домашні хрустики й дітям можна.

Складові:

• 1-2 лаваші
• 3 ст. л. сметани
• 1 дрібка часникового порошку
• 0,5 ч. л. карі
• сіль за смаком

Приготування:

1. Змішайте сметану, сіль, прянощі. Змастіть цією сумішшю розстелений лаваш і залиште на 10-15 хвилин для просочення.

2. Наріжте лаваш трикутниками або квадратиками, викладіть на деко і підсушіть в духовці при 180 градусах до зарум’янювання.

4. Дієтична лазанья з лаваша

Страва, яка прикрасить будь-яку дієту!

Складові:

• 800 г курячого фаршу
• 400 г печериць
• 1 цибулина
• 1 морква
• 3 ст. л. густого йогурту без добавок
• 3 тонкі лаваші
• 100 г моцарели
• сіль за смаком
• чорний перець за смаком
• 4 ст. л. томатної пасти
• 1 ст. л. оливкової олії

Приготування:

1. Гриби наріжте пластинками, цибулю – дрібними кубиками, моркву натріть. На окремих пательнях потушкуйте гриби та цибулю з морквою з додаванням олії. Сир натріть.

2. Фарш також обсмажте на окремій пательні без масла. Додайте томатну пасту, сіль і перець за смаком. Половину цибулево-морквяної засмажки додайте до грибів, половину – до фаршу.

3. Лаваші розріжте на прямокутники за розміром форми. Зберіть лазанью шарами: лаваш – фарш – сир – лаваш – гриби – сир – лаваш. Продовжуйте в такій же послідовності, поки не заповните форму. Змастіть поверхню лаваша йогуртом, посипте сиром, що залишився.

4. Поставте форму в духовку на 30 хвилин при 180 градусах.

5. Дієтичний струдель з лаваша

Без десерту нікуди. Легкий рецепт, з яким можна не турбуватися через зайві кілограми.

Складові:

• 1-2 листи лаваша
• 150 г домашнього сиру
• 3 яблука
• 1 ст. л. родзинок
• 1 ст. л. меду
• 1 дрібка кориці
• 1 жовток

Приготування:

1. Сир змішайте з медом і родзинками. Яблука наріжте дрібними кубиками. Розподіліть сирну масу по лаваші, викладіть яблука, посипте корицею. Згорніть рулет.

2. Перекладіть рулет на деко, змастіть жовтком. Запікайте при температурі 180 градусів протягом 20 хвилин.

3. Смачного!

Признавайтесь, любите лаваш? А які ви страви з лаваша готуєте? Діліться думкою з нами та іншими читачами!

Джерело