Панкейки сильно нагадують наші традиційні оладки і в якості сніданку, вони відмінно підходять.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- молоко – 120 мл;
- мед – 20 г;
- борошно кукурудзяне – 50 г;
- борошно пшеничне – 80 г;
- яйце – 1 шт;
- цукор за смаком;
- ванільний цукор – 1 щіпка;
- розпушувач – 1 ч.л.
Медові панкейки, покроковий рецепт приготування
Ставимо сковороду на вогонь і розігріваємо її, олію не наливаємо.
У двох мисках змішуємо сухі компоненти і рідкі. Останні (молоко, яйця і мед), бажано збити міксером.
Якщо сковорода вже нагрілася, з’єднуємо сухі і рідкі інгредієнти і починаємо випікати панкейки. На один оладок – 1 ст.л. тіста. Обсмажуємо з кожного боку по 1 – 1 хвилини.
Успіх приготування в тому, щоб не дати тісту перестояти, тому намагайтеся смажити швидко, не залишайте тісто надовго.