Виявляється, вода з-під відвареної картоплі багата крохмалем, калієм, вітаміном В12, електролітами.
Для шкіри це – справжній подарунок. Така вода живить і омолоджує шкірний покрив.
Після того, як приготували картоплю, злийте воду не в раковину, а в скляну тару і закрийте її кришкою.
Пам’ятайте, що картопляний відвар важливо використовувати протягом доби. У холодильнику продукт зберігається пару днів і швидко втрачає свої властивості.
Ось як використовувати картопляний відвар в косметології й побуті:
1. Для волосся.
У вас сухе і мляве волосся, позбавлене блиску? Обполосніть його картопляним відваром. Можете нанести його на сухе волосся за допомогою обприскувача.
У другому випадку нанесіть його рівномірно на всю довжину волосся і залиште на 30 хвилин.Потім вимийте голову улюбленим шампунем.
2. Для удобрювання рослин і розсади.
Рослини люблять крохмаль. Після того, як відварите картоплю, розчин злийте й остудіть, а потім можна ним полити кімнатні рослини.
Крохмаль в рослинах виконує запасну функцію, це своєрідна “заначка енергії” рослин на несприятливий період часу.
Він накопичується в бульбах, насінні, цибулинах, плодах (незрілих), тобто в органах, відповідальних за розмноження рослин.
3. Для чищення срібла.
Крохмаль надає срібним виробам блиску і прекрасно їх вичищає. Срібні вироби замочують в картопляному відварі на годину.
Потім їх протирають м’якою щіткою, промивають холодною водою і висушують чистим рушником.
4. Для приготування супу.
Якщо ви любите густий суп або ситний, міцний бульйон, використовуйте картопляний відвар. Крохмаль в його складі працює як натуральний ефективний загущувач.
Для цього достатньо просто додати у свої страви трохи готового відвару (на 2-3-літрову каструлю беріть близько 1 склянки), після цього поваріть суп кілька хвилин на сильному вогні.
5. Для приготування хліба.
З картопляною водою ви можете приготувати домашню випічку, а саме – пишний і ніжний картопляний хліб з приємним ароматом і повітряною текстурою.
Ось рецепт хліба на картопляному відварі:
- 500 мл картопляного відвару, добре підсоленого;
- 1 ст. л. цукру;
- 1 ст. л. дріжджів;
- 3 ст. л. соняшникової олії;
- 5 склянок борошна;
- 1 яйце.
Приготування:
- 200 мл підігрітого відвару влийте в миску, додайте до нього цукор, дріжджі та 1 ст. л. муки.
- Поставте опару в тепле місце на 15 хвилин. Повинна вийти шапочка з дріжджів.
- Додайте в опару розм’якшене масло і відвар. Все добре перемішайте.
- Тепер введіть борошно, що залишилося, тісто повинно вийти м’яким, до рук не прилипати.
- Кількість борошна регулюйте на свій розсуд. Поставте тісто в тепле місце на 1,5 години.
- Коли тісто підійде, обімніть його, викладіть у форму або на деко, накрийте рушником і почекайте ще 15 хвилин.
- Перед випічкою змастіть тісто яйцем, зробіть надрізи та відправте його в розігріту духовку.
- Випікайте хліб при 180 градусах 35 хв (може довше, в залежності від духовки). Готовність перевірте зубочисткою.
Обов’язково збережіть собі цю цікаву і корисну інформацію.