Цей пісочний пиріг з тих, які досвідчені господині зазвичай готують на око.
Але якщо ви – новачок в цій справі або ж призабули пропорції, рецепт вам дуже знадобиться! Нічого складного в ньому немає, так що можете попросити дітей допомогти вам змішувати тісто міксером або вимішувати його.
З начинкою можна експериментувати та додавати інше варення. Головне – щоб у ньому була кислинка, яка в поєднанні з солодким тістом і створює неповторний смак цього, на перший погляд, простого, десерту!
Складові:
- Пшеничне борошно 1,5 скл.
- Цукор 0,5 скл.
- Сметана 3 ст. л.
- Яйце 1 шт.
- Розпушувач 1 ч. л.
- Вершкове масло 150 г
- Смородинове варення 1 скл.
Приготування:
1. Наріжте масло кубиками. Змішайте все, крім варення, і вимісіть м’яке тісто. Відправте на пів години в холодильник.
2. Половину тіста викладіть у форму, сформувавши бортики, і покрийте варенням. Скачайте тісто, що залишилось в кульки, ковбаски або заморозьте і натріть на тертці. Викладіть поверх начинки.
3. Випікайте близько пів години при 180 градусах.
Охолодіть, посипте цукровою пудрою і подавайте з гарячим шоколадом, чаєм, кавою або соком. Насолоджуйтесь смачним десертом і обов’язково діліться його рецептом з друзями!