Не кожна наливка зі свіжих ягід здатна перевершити за багатством смаку цю смачну настоянку. Склад наливки вміщує не тільки ягоди чорноплідної горобини, а й листочки: 33 від вишні, 33 від малини і 33 від смородини.
Маючи незвичайний смак, цей цілющий напій цінується за корисні властивості:
- настоянка допоможе знизити підвищений кров’яний тиск;
- нормалізує артеріальний тиск в разі гіпотензії;
- зміцнить імунітет;
- виведе з організму токсини, що накопичилися і шкідливі речовини.
До наливки під назвою «100 листів», де за фактом 99 листочків, не зможуть пред’явити претензії навіть найбільш досвідчені гурмани, якщо в компанії скуштують келишок цього дивовижного нектару. Буде приємно вислухати від поціновувачів таких настоянок припущення – з чого ж приготовлений склад.
Ось інгредієнти:
- листя – 33 (чорної смородини); 33 (вишні); 33 (малини)
- чорноплідна горобина (ягоди) – 200 г
- цукор – стакан
- горілка – ½ літра
- концентрат кислоти (лимонної) – ложка (чайна)
Наливка “100 листків”, покроковий рецепт приготування
Потрібно вимити листочки і укласти в підготовлену чисту каструлю. Потім влити в каструлю воду (800 мл) і накривши, поставити на повільний вогонь до закипання. Суміш знадобиться прокип’ятити близько ½ години. Остудивши і відкинувши листя з ягодами на сито, потрібно злегка пом’яти їх ложкою. Після цю масу можна просто викинути – її не доведеться використовувати для приготування цього напою.
В утворену рідку консистенцію потрібно додати цукор і концентрат кислоти (лимонної), підігрівши трохи, щоб додані інгредієнти розчинилися. Потім влити горілку і процідити напій через марлю, складену в декілька шарів – це допоможе запобігти утворенню осаду, додасть напою більш товарний вигляд.
Вийде дивовижна рубінова наливка, яку цінують за вишневий аромат і терпкий смак горобинової ягоди. Усе готово, можна запросити гостей!
