Дивовижно смачна страва. Деруни з картоплі з шинкою і сиром – страва, яка точно буде вам до смаку. Виходять вони хрусткі, ароматні і дуже ситні. Щоб трохи знизити калорійність продукту, ви можете запекти деруни в духовці, вийде також смачно. Деруни стануть прекрасною стравою для вас і вашої родини. Ваші близькі полюблять їх з першого шматочка.
Необхідні продукти
- 600 грам картоплі
- 1 цибулина
- 200 грам шинки
- 200 грам твердого сиру
- 2 курячих яйця
- 2 столові ложки подрібненого кропу
- 4 столові ложки борошна
- сіль, перець за смаком
- рослинна олія
Процес приготування дерунів
Картоплю очищаємо і натираємо на тертці, кладемо її в миску.
Очищену цибулю також натираємо на тертці і додаємо до картоплі. Туди ж кладемо тертий сир і шинку, і подрібнений кріп. Масу солимо і перчимо до смаку, добре перемішуємо.
Потім в тісто додаємо курячі яйця і пшеничне борошно, знову перемішуємо.
На сковороду наливаємо рослинну олію і добре нагріваємо. Потім ложкою викладаємо на сковороду отриману суміш і смажимо деруни з двох боків до рум’яного стану.
Чи готові деруни перекладаємо на тарілку, застелену паперовим рушником. Воно вбере зайвий жир з страви.