Рецепт млинців на кефірі

Рецепт млинців на кефірі, які виходять навіть у тих, у кого вони не виходять ніколи)

продукти:

  • півлітра кефіру або кислого молока
  • склянка молока
  • 1 яйце
  • 1-2 столові ложки цукру
  • пол-чайної ложки солі
  • чайна ложка соди
  • мука
  • 2 ст. ложки рослинної олії

Як приготувати млинці на кефірі:

У каструлю наливаємо теплий кефір. Туди ж викладаємо цукор, борошно, сіль, соду, яйце і ретельно розмішуємо.

Муки класти стільки, щоб тісто вийшло як густа сметана.

1 стакан молока доводимо до кипіння і вливаємо в каструлю цівкою, помішуючи. (Так, вливаємо кипляче молоко! Просто заварюємо тісто).

Потім вливаємо 2 ст. ложки рослинної олії, ретельно розмішуємо і все!

Тісто для випічки млинців готове.

Я обожнюю млинці з дірками, а за цим рецептом дірок на млинцях стільки, скільки зірок на небі!

Млинці солодкі, соковиті, смачні. вони завжди виходять! А за старовинними рецептами тісто для млинців завжди заварювали склянкою киплячого молока. Можна використовувати киплячу воду, але млинці будуть вже не такі.

Смачного!

Джерело

Копіювати

Leave a Comment