Готуємо картопляний салат з корейською морквою. Смачний салат з найдоступніших продуктів. 

Докладний ВІДЕО РЕЦЕПТ :https://www.youtube.com/embed/_tLMnLu3c18?feature=oembed

Для салату:
картопля (відварна в мундирі) 500 гр.
морква (по-корейськи) 250 гр.
горошок зелений (консервований) — 7 ст. л.
Для заправки:
кріп п’ять гілочок.
часник 2 зубки
сіль за смаком
масло рослинне 3 ст. л.

Почнемо з картоплі. Будемо відварювати картопля в мундирі. Для цього рецепта, найчастіше, я картопля запікаю, але іноді хочеться приготувати все максимально швидко, тому сьогодні відварюємо. Заливаємо картопля водою, додаємо трохи солі і відправляємо на вогонь на 20-30 хвилин.

Будемо варити до м’якості картоплі.
А поки підготуємо корейську моркву . Можна зробити її самостійно, а можна купити вже готову.

Я завжди готую корейську моркву сама. У мене на каналі є рецепт приготування моркви по корейськи, багато хто з Вас вже готують за цим рецептом, ось  посилання , якщо пропустили це відео . Картопля вже готовий. Тому очищаємо його від шкірки і нарізаємо на невеликі кубики. Приблизно так маємо отримати.

Висипаємо нарізану картоплю в глибокий салатник. 
Туди ж висипаємо моркву по — корейськи і консервований зелений горошок.

Тепер дрібно нарізаємо кілька гілочок кропу, можна використовувати і петрушку, якщо її любите більше.

Висипаємо нарізаний кріп в невеликій салатник. Тепер беремо часник і подрібнюємо за допомогою ножа, щоб часник віддав свій аромат.

Нарізаний часник висипаємо в ємність з кропом. Додаємо сіль за смаком і рослинне масло, у мене оливкова, з ним, на мій смак, виходить ароматний. Добре розмішуємо, щоб всі інгредієнти змішалися між собою.
додаємо заправку

і добре все перемішуємо. Ось і все — салат готовий. Легкий аромат зелені і овочів неодмінно викличе у Вас апетит. Повірте, утриматися і не покуштувати цей картопляний салат — просто нереально, настільки він смачний і гармонійний! 
Цей надзвичайно смачний салат, при всій своїй простоті, не залишить Вас байдужими. Картопляний салат з корейською морквою легко готується і моментально зникає. Запросто може замінити повноцінний вечерю. Доступний, ситний і дуже ароматний!

Чекаю Ваші відгуки в коментарях

Джерело