Пряники розрізаю горизонтально на три частини, спочатку зрізаю верхівку, а потім ще на дві половинки. З верхівок роблю крихту, інші залишаю цілими. Спочатку готувала круглі невеликі тортики, а зараз готую квадратні побільше, тому що все одно не вистачає.
Сметану збиваю з цукровою пудрою, можна просто перемішати. Якщо будете додавати горіхи, подрібніть їх і додайте в масу. Це буде прошарок для торта.
Банани нарізаю не грубими кружками і скроплюю їх соком лимона, нам буде потрібно одна столова ложка.
Залишається нам тільки зібрати тортик. Якщо я роблю квадратний, спочатку викладаю на плоску тарілку нижні кружки пряника по периметру, а потім вже в середину квадрата інші скільки увійде. Закруглені кінці пряників обрізаю ножем. Виходить рівний квадрат або прямокутник. Якщо роблю круглий нічого не обрізаю, просто викладаю по колу.
Порожнечі між кружками пряника заповнюю крихтою, яку приготувала коли, нарізала пряники.
Пряниковий шар покриваю кремом і викладаю банани рівним шаром. Повторюю шари, поки не закінчаться всі пряники. Бока і верх заливаю кремом.
Натираю шоколад або посипаю крихтою від пряників. Залишаю торт в холодильнику на ніч. Все готово! Прекрасний, ніжний, з банановим смаком десерт, до ваших послуг. Обов’язково спробуйте!
Корисна порада від: сметану можна перевірити якої вона якості таким способом. Опустіть в склянку з гарячою водою одну чайну ложку сметани. Якісна сметана розчиниться відразу, а сурогат осяде на дно.
