Цей пиріг – справжня палочка-виручалочка для господинь, коли потрібно приготувати щось смачне без особливих тимчасових витрат. Все максимально просто – впорається будь-хто! А результат вельми вражаючий – ніжний і м’який пиріг до чаю. З начинками можна експериментувати.
Необхідні продукти:
- яйця – 5 шт;
- цукор – 150 гр;
- сіль – 1 дрібка;
- цукор ванільний – 15 гр;
- кориця – до смаку;
- вершкове масло – ½ пачки;
- розпушувач – 10 гр;
- сметана – 3 ст л;
- борошно – 1 ст;
- яблука – 4 шт.
Як приготувати яблучний пиріг
Розбиваємо яйця в ємність і збиваємо вінчиком зовсім злегка, додаємо цукор, сіль, ще раз збиваємо небагато.
Розтоплене масло додаємо до яєць, попередньо охолодивши. Додаємо сметану, все вимішуємо.
Додаємо розпушувач і ванільний цукор, корицю (цукор і корицю можна вилучити).
Додаємо просіяне борошно, все гарненько вимішуємо до однорідності.
Чистимо яблука, формуємо на дольки і додаємо в тісто, вимішуємо.
Вливаємо тісто в форму, попередньо застеливши її листом для випічки.
Випікаємо в духовці, розігрітій до 180 С хвилин 20.
Можна замінити яблука сливами, ягодами, тільки попередньо присипавши останні крохмалем. Можна використовувати інші фрукти, курагу, родзинки – начинки варіюються на ваш смак.