Найпишніші в світі часникові булочки-пампушки

500 гр борошна, 20 г дріжджів, 50 мл олії, 300 мл теплої води, зелень і часничок для самих пишних в світі часниковий булочок-пампушок

Це відмінна заміна хліба, тільки набагато смачніше, та й готуються вони дуже просто.

Інгредієнти:

-Пшенічная борошно — 500 г
-Прессованние дріжджі — 20 г
-Сіль — 0.5 ч.л.
-Цукор — 1 ч.л.
-Рослинне масло — 50 мл
Тепло вода — 300 мл
-Зелений — 1 невеликий пучок
-Часник — 2-3 зубчики
-вершкове масло — 10 г

приготування:

1. Змішуємо просіяне борошно (200 г) з дріжджами, теплою водою і цукром. Накриваємо кришкою і залишаємо на 30-40 хвилин.

2. Додаємо масло і сіль. Потім поступово додаємо решту просіяне борошно. Замішуємо тісто протягом 10-15 хвилин. Тісто має вийти м’яким і податливим.

3. Готове тісто скачуємо в кулю і накриваємо кухонним рушником. Ми залишаємо в теплому місці.

4. Коли тісто збільшиться в 2 рази, викладаємо його на робочу поверхню, формуємо одну кулю.

5. Форму для випікання добре змащуємо вершковим маслом.

6. Готове тісто ділимо на 2 частини з кожної розгортаємо прямокутник, звертаємо в рулет і відрізаємо по невеликому шматочку.

7. Вмочуємо кожну булочку в суміш з рубаної зелені, часнику і рослинного масла.

8. Викладаємо булочки в підготовлену форму.

9. Накриваємо форму з тістом харчовою плівкою і залишаємо на расстойку на 60-90 хвилин.

10. Потім ставимо в розігріту до 210 С духовку приблизно на 30 хвилин, до готовності і апетитною золотистої скоринки на поверхні пампушок. Даємо пампушок трохи охолонути у формі, потім дістаємо їх і подаємо до столу.

Смачного!

Джерело

Копіювати

Leave a Comment

error: Content is protected !!