Смачний пиріг з куркою на швидку руку

Сьогодні у нас на вечерю буде дуже смачний і швидкий пиріг-запіканка.

Готується вона дуже легко і просто, за мінімальну кількість часу. Пиріг чудовий і в теплом, і в холодному вигляді: тому сміливо використовуйте його для перекусу.

Запіканка з куркою і сиром ніжна і соковита, кожен шматочок дарує море захвату. Тісто більше схоже на омлет, легке і повітряне: справжня краса.

Спробуйте приготувати: ваші рідні оцінять старання гідно.

продукти:

  • 500 гр курячого філе;
  • 50 гр твердого сиру;
  • два свіжих курячих яйця;
  • 150 мл молока будь-якої жирності;
  • 50 гр пшеничного борошна;
  • 0,5 ч. Ложки розпушувача;
  • 0,5 ч. Ложки солі;
  • чорний мелений перець — за смаком;
  • будь-яка свіжа зелень — за бажанням.

Як приготувати смачний пиріг з куркою на швидку руку:

Куряче м’ясо (я беру філе з стегон або гомілок, так як воно більш соковите) необхідно заздалегідь відварити або запекти в духовці до готовності.

Відварити куряче м’ясо дуже просто. Доводите в каструлю воду до кипіння, соліть її на смак, додаєте улюблені спеції і викладаєте м’ясо.

Варіть його після закипання 12-15 хвилин. Довше варити не варто, інакше курка буде сухою і жорсткою.

Після того, як м’ясо охолоне в бульйоні до комфортної температури, виймаємо його і нарізаємо шматочками середнього розміру.

Твердий сир натираємо на крупній тертці.

У глибоку миску вбиваємо два курячих яйця, вливаємо молоко будь-якої жирності і солимо. Збиваємо трохи віночком до однорідності.

Потім в миску відправляємо пшеничне борошно, змішане з розпушувачем, розмішуємо віночком до однорідності.

Готове тісто має бути рідким, майже як на млинці. Намагайтеся тільки перемішати так, щоб не було грудочок.

У миску з тестом викладаємо натертий сир, нарізане шматочками м’ясо і перемішуємо.

При бажанні, можете додати ще чорний мелений перець і улюблені спеції.

Переливаємо все в форму, відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів.

Випікаємо пиріг 35-40 хвилин, до красивого золотистого кольору.

Готову запіканку перекладаємо на тарілку, даємо трохи охолонути і розрізаємо на порційні шматочки.

Подаємо на стіл зі сметаною або улюбленим соусом. Чудовим доповненням до цієї страви стане легкий овочевий салат.

Смачного!

джерело

Копіювати

Leave a Comment

error: Content is protected !!