Смакота! Готується швидко, куряче м’ясо виходить дуже м’яким і ніжним з вершково-часниковим смаком і ароматом.

Інгредієнти:

✓ Пилочка — 350-400 г;

✓ Сметана або майонез — 3-4 ст. л .;

✓ Сир твердий (тертий) — 20 г;

✓ Кріп — 0,5 пучка;

✓ Часник 2-3 зубчики

✓ Оливкова олія або рослинне (рафінована)

✓ Сіль — за смаком.

Рецепт приготування

Куряче філе нарізаємо довгими шматочками, солимо.

Кріп подрібнити, додати пропущений через прес часник. До часнику, додаємо тертий сир, вливаємо 2 столові ложки оливкової олії і добре перемішуємо.

У розігріту сковорідку з невеликою кількістю рослинного масла викладаємо смужки філе в один шар.

Обсмажуємо 3-4 хвилини на сильному вогні до рум’яної скоринки. М’ясо перевертаємо і обсмажуємо ще 2-3 хвилини.

Вогонь зменшуємо і додаємо до м’яса сир із зеленню і часником разом зі сметаною або майонезом, за смаком, хто що більше любить. Готуємо ще 3-4 хвилини, постійно помішуючи.

Перекладаємо дуже смачне куряче філе з часником і сиром в тарілку, подаємо в гарячому вигляді.

Гарніром може служити обсмажену картоплю, пюре з картоплі …. Смачно!

Приємного вам апетиту!

Автор: Наталія Кондратюк