Салатик, просто смакота. З ніжним і чудовим смаком, спробуйте! Точно всім сподобається!
інгредієнти
✓ печінка куряча або теляча (відварна) 350 г
✓ огірочки мариновані 1 банка
✓ яйця 4-5 шт.
✓ морква — 4 середніх
✓ цибулю — 4 середніх головки
✓ майонез
✓ масло для смаження
Рецепт приготування
Печінка телячу відварити, потім натерти на крупній тертці, куряча м’якша її можна порізати дрібною соломкою.
Огірочки нарізати дрібними кубиками.
Моркву відварити і натерти на крупній тертці.
Цибулю порізати дрібними кубиками і обсмажити на сковороді з додаванням олії до золотистого кольору.
Яйця відварити, білки відокремити від жовтків, білки натерти на крупній тертці.
Жовтки залишити для прикраси укладати шарами в прямокутне або овальне блюдо з високими бортиками в наступному порядку:
✓ Печінка 1/2 порції, промазати майонезом
✓ Лук смажений 1/2 порції
✓ Огірочки мариновані 1/2 порції
✓ Морква, промазати майонезом
✓ Білки, промазати майонезом
Частина, що залишилася печінку, цибулю, огірочки і промазати густо майонезом.
Зверху посипати жовтком, тертим на дрібній тертці.
Смачного!