З’їли все! Навіть ті, яким печінку взагалі не подобається! Я в захваті!
Інгредієнти:
✓ Печінка куряча — 500 грам
✓ Горіхи очищені — 100 грам
✓ Часник — 2-3 зубчики.
✓ Борошно — 2 столові ложки
✓ Сметана — 150 грам
✓ Зелень — кріп, петрушка.
✓ Вершкове масло — 100 грам
✓ Каррі — 0,5 ч.ложки
✓ Приправа для курки — 1 ч.ложки
✓ Сіль — за смаком.
Рецепт приготування
Печінка очистити від плівок, посолити, посипати приправами, обваляти в борошні.
Обсмажити печінку на половині розігрітого масла.
Горіхи подрібнити. Часник пропустити через прес.
Часник обсмажити на масло 1 хвилину. Додати горіхи і смажити, помішуючи, 3 хвилини.
Сметану змішати з борошном і додати до горіхів.
Посолити, додати каррі. Як закипить викласти в соус печінку.
Накрити кришкою і тушкувати 7-10 хвилин на маленькому вогні.
В кінці посипати нарізаною зеленню.
Смачного!
Джерело