Печінка в горіховому соусі з часником: Дуже смачна страва

З’їли все! Навіть ті, яким печінку взагалі не подобається! Я в захваті!

Інгредієнти:

✓ Печінка куряча — 500 грам

✓ Горіхи очищені — 100 грам

✓ Часник — 2-3 зубчики.

✓ Борошно — 2 столові ложки

✓ Сметана — 150 грам

✓ Зелень — кріп, петрушка.

✓ Вершкове масло — 100 грам

✓ Каррі — 0,5 ч.ложки

✓ Приправа для курки — 1 ч.ложки

✓ Сіль — за смаком.

Рецепт приготування

Печінка очистити від плівок, посолити, посипати приправами, обваляти в борошні.

Обсмажити печінку на половині розігрітого масла.

Горіхи подрібнити. Часник пропустити через прес.

Часник обсмажити на масло 1 хвилину. Додати горіхи і смажити, помішуючи, 3 хвилини.

Сметану змішати з борошном і додати до горіхів.

Посолити, додати каррі. Як закипить викласти в соус печінку.

Накрити кришкою і тушкувати 7-10 хвилин на маленькому вогні.

В кінці посипати нарізаною зеленню.

Смачного!

Джерело

Копіювати

Leave a Comment