«Розплітання» з печінки: смачно, бюджетно і ситно!

Такі рубані котлети традиційно готують з курячого або свинячого м’яса. Але якщо ви спробуєте зробити з печива, повірте, так вийде не менш смачно. Це один з моїх улюблених, простих рецептів.

Інгредієнти:
печінку, 500 г;
яйця, 2 шт;
цибуля, 1 шт;
борошно кукурудзяне, 2 ст.л;
сіль,
перець,
спеції.

Спосіб приготування

Печінку промиваємо, очищаємо від усього зайвого і ріжемо невеликими шматочками.
Печінку можна взяти будь-яку, але смачніше зробити блюдо з курячої печінки.
Цибулю ріжемо дрібними кубиками. Змішуємо печінку з цибулею і яйцями, сіллю і перцем, спеціями. Вимішуємо і всипаємо борошно, можна не тільки кукурудзяну, а й будь-яку або навіть крохмаль.
Розігріваємо в сковороді рослинне масло і викладаємо масу по столовій ложці. Обсмажуємо котлети з двох сторін до рум’яної. У масу можна покласти ще дрібно рубаний кріп і петрушку, так котлети будуть ще смачніше і ароматні.
Джерело

Копіювати

Leave a Comment