Кращі салати з буряка, які зміцнять ваш мозок, серце і судини

Салати з сирого буряка стимулюють мозкову активність і є відмінним засобом для профілактики серцево-судинних захворювань.

Найпривабливіше в бурякових салатах – це їх універсальність. Ви завжди можете замінити один інгредієнт на інший, додати щось на свій смак і оформити салат по заходу.

Буряк багатий величезною кількістю фолієвої кислоти, властивості якої посилюються сухофруктами (родзинками, чорносливом і курагою). Регулярне вживання цього овоча може запобігти тромбозу і збільшити мозкову активність.

Щоб оздоровити організм, потрібно 7 днів їсти сирий буряк в найрізноманітніших варіаціях.

Ось самі смачні і корисні салати з буряка:

1. Салат із сирого буряка з часником і горіхами

Комбінація буряка і часнику покращує кровообіг і сприяє швидкому переварюванню жирних страв.

Інгредієнти:

  • сирий буряк – 1 шт;
  • волоські горіхи – 100 г
  • часник – 3 зубчики;
  • морква – 1 шт;
  • сметана або домашній майонез

Овочі чистимо і натираємо, потім перемішуємо. В овочеву масу додаємо подрібнені і пропущений через часникодавку часник і перетерті в кавомолці горіхи. Заправляємо сметаною і насолоджуємося пікантним смаком!

2. Салат «Буряк з яблуками»

Соковитий фруктово-овочевий салат допоможе зміцнити здоров’я і поліпшити стан шкіри.

Інгредієнти:

  • сирий буряк – 1 шт;
  • яблуко – 2 шт;
  • мед – 1 ст. л .;
  • олія – 1 ст. л .;
  • сік лимона – 3 ст. л .;
  • свіжа зелень.

Натираємо на тертці очищений буряк і яблука (можна разом з шкіркою), поливаємо лимонним соком і медом. Чекаємо 4-5 хвилин, після чого заправляємо олією, посипаємо зеленню, підсолюємо і ретельно перемішуємо. Цей салат буде прекрасним доповненням до вечері.

3. Салат «Буряк з капустою»

Цей салат очистить організм від шлаків і токсинів.

Інгредієнти:

  • буряк – 1 шт;
  • капуста – 200 г;
  • яблуко – 2 шт;
  • лляна олія – 3 ст. л .;
  • лимонний сік – 1 ст. л .;

Капусту дрібно шаткуємо, а інші овочі тремо на тертці. Змішуємо готові продукти, скроплюємо соком лимона, додаємо олію. Перед вживанням додати зелень.

Цей салат в народі отримав назву «Мітла» і він ідеально підходить для людей, які страждають хворобами шлунково – кишкового тракту.

4. Салат «Буряк з йогуртом»

Цей салат швидко відновлює природний рум’янець і навіть підвищує пружність і еластичність шкіри.

Інгредієнти :

  • сирий буряк – 1 шт;
  • горіхи і чорнослив – по 150 г;
  • мед – 1 ч. л .;
  • йогурт – 150 мл;

Приготування :

До тертого буряку додайте подрібнені сухофрукти, заправте сметаною і медом. Ретельно перемішайте. Насолоджуйтесь салатом, а потім і зовнішнім виглядом.

5. Салат «Буряк з сиром»

Цей пікантний салат буде цілком доречний на святковому столі.

Інгредієнти:

  • буряк – 1 шт;
  • сир 150 г;
  • часник – 3 зубчики;
  • морква – 2 шт;
  • сметана – 50 мл;
  • сіль, перець за смаком.

Приготування :

Очищені овочі натираємо на крупній тертці. Додаємо роздавлений часник і нарізаний на крихітні шматочки сир. Заправляємо все сметаною, підсолюємо і ретельно перемішуємо.

Джерело

Копіювати

Leave a Comment