Сирники з лимонною цедрою – дуже смачні, повітряні та ароматні!

За цим рецептом вони виходять м’якими і ніжними, при цьому добре тримають форму і не розпливаються на сковороді.

Інгредієнти:

• Сир – 500 г
• Цукор – 40 г
• Ванільний цукор – 1 п.
• Крупа манна – 50 г
• Цедра лимона (1 шт.)
• Яйце куряче – 1 шт.
• сіль, куркума (за бажанням)

Рецепт приготування:

1. Сир розтерти ложкою, додати цукор, ванільний цукор, манну крупу, терту цедру лимона, яйце, дрібку солі і куркуму (не обов’язково).
2. Добре перемішати та залишити на годину – дві.
3. Сформувати “ковбаску”, розділити на 9-10 частин і сформувати сирники.
4. Обсмажити на олії, на середньому вогні до золотистої скоринки.

Прикрасити цукровою пудрою.