Це дуже простий варіант приготування смачного сметанника.
Простий рецепт тому, що ми будемо його готувати без допомоги духовки — на звичайній сковороді.
Цей торт дуже легкий і в той же час смачний, його обожнюють як діти так і дорослі.
Сметанник отримав назву завдяки основному інгредієнту — це звичайно ж сметана.
Вона присутня як в кремі так і в тесті.
складові
Для тіста:
✓ Борошно — 3 склянки;
✓ Сметана — 200гр .;
✓ Цукор — 200гр .;
✓ Розпушувач — 1ч.л.
Для крему:
✓ Сметана — 600гр .;
✓ Цукор — 180гр.
Для подачі:
✓ Два види печива (темне і світле)
Рецепт приготування
З’єднати сметану з цукром і перемішати.
У борошно покласти ложку розпушувача і додати в миску зі сметаною масою.
Замісити м’яке еластичне тісто.
Розділити отримане тісто на 8 рівних частин.
З отриманих шматочків необхідно створити рівні за розміром кульки.
Розкачати кожну кульку в коло діаметром 20-25см.
За допомогою кришки від каструлі робимо коло ідеальної форми.
А з обрізків повинно вийти ще два коржа, тобто всього вийде в рецепті 10 коржів.
Випікати коржі на сухій сковороді при помірному вогні по 2-3 хвилини з кожного боку.
У вас повинні вийти коржі як на фото.
Для приготування крему потрібно збити сметану з цукром.
Отриманим кремом перемащуємо коржі.
Закриваємо бічну частину сметанника теж кремом.
Для прикраси сметанника нам знадобиться два види подрібненого печива — шоколадного і білого.
Білим печивом прикрашаємо бічну частину сметанного торта.
Темним печивом в поєднанні зі світлим прикрашаємо верхівку сметанника.
Що б торт добре просочився його необхідно на ніч поставити в холодильник.
Смачного!