Пропонуємо вам простий рецепт млинців на газованій воді без молока та яєць. У тісто додається мінімум цукру, тому ви можете подавати їх як з несолодкими, так і з десертними начинками. Вода для приготування млинців повинна бути сильногазованою.
Складові:
- Борошно – 250 г;
- Мінеральна вода – 500 мл;
- Цукор – 1 ст. л.;
- Морська сіль – 1 дрібка;
- Олія – 3 ст. л.
- Зелень (за бажанням)
Спосіб приготування:
- Просійте борошно та змішайте з цукром й сіллю. Додайте 250 мл газованої води та перемішайте, щоб не було грудочок.
- Влийте ще 250 мл води та замісіть рідке тісто. Накрийте його рушником та дайте постояти 30 хвилин. За потреби, додайте газованої води, щоб тісто було достатньо рідким.
- Додайте олію, подрібнену зелень та ретельно перемішайте. Розігрійте сковороду з олією та наливаючи тісто ополоником, посмажте млинці.
Подавайте з будь-якою начинкою свій вибір: Смачного!