М’які всередині та хрусткі зовні — простий і швидкий рецепт кабачкових котлет
Інгредієнти:
- кабачок – 600 г
- яйце – 1 шт.
- панірувальні сухарі – 70 г
- цибуля – 1 шт.
- часник – 2 зуб.
- твердий сир – 70 г
- кріп – 1 пуч.
- сіль, перець – за смаком
Рецепт приготування:
- Натріть кабачки і сир на середній тертці, а цибулю на дрібній. Дрібно пнаріжте кріп. Кабачки відіжміть від соку.
2. Змішайте підготовлені продукти, додайте яйце і сухарі, видавіть часник, посоліть і поперчіть за смаком. Добре перемішайте.
3.Сформуйте котлети і викладіть на розігріту сковороду з соняшниковою олією. Смажте на середньому вогні.3. С
4.Коли котлети трохи підрум’яняться, накрийте їх кришкою і готуйте 1,5-2 хвилини. Після чого переверніть і знову накрийте кришкою. Тушіть ще 3 хвилини. Викладіть готові котлети на паперові рушники.
М’які всередині та хрусткі зовні — простий і швидкий рецепт кабачкових котлет