В міру гострі та ароматні — дуже смачна закуска з кабачків за 5 хвилин. Кабачки в соєвому соусі
Кабачки, смажені з соєвим соусом і часником, – проста в приготуванні і апетитна закуска, яка хороша як в гарячому, так і в охолодженому вигляді. Кабачки виходять в міру гострими і дуже ароматними!
| Продукти (на 2 порції): |
| Кабачки – 450 г |
| Часник – 2 зубчики |
| Соєвий соус – 50 мл |
| Крохмаль – 1,5 ч. Ложки |
| Цукор – 1,5 ч. Ложки |
| Сіль (за бажанням) – за смаком |
| Олія – 30 мл |
| Зелень свіжа для подачі – за смакомКунжут – для подачі |
Кабачки в соєвому соусі з часником – покроковий рецепт з фото
- Готуємо необхідні продукти.
Вибирайте молоді кабачки з тонкою шкіркою і ніжною м’якоттю. - Кабачки вимити і нарізати довгими брусочками приблизно однакової товщини.
- В розігірту сковороду вливаємо олію. Через хвилину викладаємо кабачки.
- Смажимо 4-5 хвилин, перемішуючи.
- Часник очищаємо і подрібнюємо.
Розводимо крохмаль в соєвому соусі. Додаємо часник, цукор і сіль, перемішуємо. Сіль додавайте обережно, так як соєвий соус вже солоний. - Заливаємо кабачки соєвим соусом з часником, акуратно перемішуємо і відразу знімаємо з плити.
- Дрібно нарізаємо зелень і посипаємо кабачки. Додаємо кунжут.
Кабачки, смажені з соєвим соусом і часником, готові до подачі. Смачного!
