Рис на гарнір не варю в каструлі, а роблю розсипчастий і ароматний. Так швидше і простіше

Багато хто вже давно пробували приготований не в каструлі, а в сковорідці рис або будь-яку іншу крупу. Ось і я недавно випробувала такий рецепт і тепер хочу поділитися з вами таким відмінним результатом.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • рис, 1.5 склянки;
  • цибуля і морква по 1 шт;
  • масло вершкове, 30 г;
  • олія соняшникова, 3 ст.л;
  • сіль, перець, спеції, базилік, каррі, паприка;
  • часник, 3 – 4 зубчики;
  • вода гаряча, 2.5 склянки.

Процес приготування

Рис можна використовувати будь-який на ваш смак. Але я ніколи не беру пропарений, мені він не дуже подобається через те, що на мою думку, в ньому немає стільки корисних речовин, як в звичайному.

Цибулю дрібним кубиком обсмажуємо до напівготовності на соняшниковій олії і маслі, додаємо терту моркву і тушкуємо.

Рис промиваємо, даємо стекти воді і всипаємо в овочі на сковорідку.

Перемішуємо і обсмажуємо близько 5 хвилин.

Наливаємо в сковороду кип’яток, перемішуємо масу.

Солимо і перчимо до смаку, додаємо інші спеції і ароматні трави, суміш перців.

Зменшуємо вогонь і готуємо рис без кришки до того моменту, поки він не вбере половину води.

Тепер накриваємо сковорідку кришкою і тушкуємо страву до готовності.

За пару хвилин до закінчення, додаємо зубчики часнику і зелень.

Таким чином я готую і гречану крупу, макарони і цей спосіб мені тепер подобається більше чим варіння або приготування в мультиварці.

Рис на гарнір не варю в каструлі, а роблю розсипчастий і ароматний. Так швидше і простіше

Джерело

Копіювати

Leave a Comment

error: Content is protected !!