Представляємо вам рецепт смачного закусочного салату. Він стане прекрасним доповненням вашого святкового столу. Виходить легкий, ніжний і буквально тане в роті. А ще він має прекрасний зовнішній вигляд і приголомшливий аромат.
Необхідні продукти
- буряк – 700 гр
- чорнослив – 100 гр
- майонез – 2 ст.л
- сіль
- бринза – 200 гр
- сметана – 2 ст.л
- петрушка
- волоські горіхи – 70 гр
- часник – 2 зубчики
Починаємо приготування
Буряк відварюємо до готовності. Очищаємо від шкірки і натираємо на тертці. Перекладаємо в миску.
Чорнослив нарізаємо соломкою і додаємо до буряка. Туди ж кладемо майонез, солимо за смаком і перемішуємо.
Петрушку нарізаємо великими шматочками і кладемо в чашу блендера. Додаємо до неї волоські горіхи, часник і все перемелює до однорідної маси.
У бринзу додаємо сметану і перемішуємо виделкою до однорідної маси. В отриману суміш додаємо зелень з часником, і перемішуємо.
Беремо тарілку і встановлюємо на неї рознімне кільце. Стінки кільця застеляємо папером для випічки.
Збираємо закуску. Першим шаром викладаємо буряк, на неї підготовлений соус. Потім знову буряк і так до тих пір, поки повністю не зберемо закуску.
Закуску накриваємо плівкою і ставимо в холодильник на 2-3 години. А потім подаємо до столу.
