Якщо ви зумієте правильно замісити всі компоненти, то в процесі випікання, це тістечко розділиться на три смачні шару: бісквіт, суфле і крем. При цьому, вам будуть потрібні найпростіші продукти.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- борошно – 130 г;
- яйця – 4 шт;
- молоко – 400 мл;
- цукор – 150 г;
- ванільний цукор – 15 г;
- масло вершкове – 150 г
Ділимо яйця на жовтки і білки.
Змішуємо жовтки з цукром і ванільним цукром, добре збиваємо, додаємо масло вершкове, 125 г і знову збиваємо. Всипаємо порційно просіяне борошно, перемішуємо і вливаємо молоко, змішуємо до однорідного стану.
Збиваємо міксером білки до стійкої і густої піни. Виливаємо масу в тісто і акуратно перемішуємо лопаткою, щоб не порушити легкість білків.
Духовку розігріваємо до 180 градусів, форму змащуємо маслом, викладаємо тісто і випікаємо 45 хвилин.
Тістечко можна прикрасити по своєму бажанню цукровою пудрою, фруктами і ягодами, шоколадною і кокосовою стружкою.