Пропонуємо вам рецепт дуже цікавого і смачного маринаду для шашлику. З ним ваше м’ясо вийде більш ніжним і соковитим. Таке ніжне м’ясо обов’язково сподобається вашим близьким. А для маринаду вам знадобляться прості і доступні продукти.
Необхідні продукти
- 3 кілограми м’яса
Маринад
- 2 столові ложки солі
- 1 столова ложка спецій
- 300 мілілітрів помідорового соку
- 3 цибулини
Покроковий процес приготування
М’ясо промиваємо, нарізаємо шматочками, як на шашлик і кладемо в миску.
Сіль змішуємо зі спеціями і додаємо в м’ясо. Все добре перемішуємо і залишаємо на 30 хвилин.
Цибулю очищаємо, нарезам великими шматочками і перемелюємо на блендері. Додаємо її до м’яса. Туди ж вливаємо сік з помідорів. І все ретельно перемішуємо.
М’ясо накриваємо харчовою плівкою і залишаємо в такому вигляді на 3-4 години, а краще на всю ніч.
Через відведений час нанизуємо його на шампура і смажимо до готовності.
Обов’язково приготуйте шашлик з таким маринадом. І більше ви ніколи не будете маринувати його по іншому. Адже в результаті ви отримаєте таке соковите і ніжне м’ясо, просто пальчики оближеш.