Пряники давно стали одними з найулюбленіших видів солодкої випічки. За нашим рецептом ви зможете порадувати своїх близьких м’якими пряниками, які зробите дуже швидко.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- борошно – 4 склянки;
- кефір – 350 мл;
- яйця – 2 шт;
- олія рослинна – 3 ст.л;
- цукор – 1.5 склянки;
- мед – 1 ст.л;
- сода – 1 ч.л.
Покроковий процес приготування пряників
Одне яйце ділимо на білок і жовток. З інших яєць і цукру (залишаємо цукру 3 ст.л) з медом, збиваємо густу піну і вливаємо кефір, рослинну олію і знову збиваємо.
Просіяне борошно змішуємо з содою і порційно домішуємо в тісто. Повинна вийти некрута маса.
Тісто розгортаємо в пласт товщиною 1 см і вирізаємо формочкою різні фігурки.
Деко застеляємо пергаментом і укладаємо на нього пряники.
Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо 25 хвилин.
Відкладений білок збиваємо з 3 ст.л цукру, виймаємо пряники, змащуємо їх цією масою і ставимо їх назад випікатися ще 10 хвилин.