Такий італійський бісквіт готується дуже швидко і виходить повітряним і ніжним. Цей бісквіт відомий ще й під такою назвою, як «12 ложок».
Для приготування бісквіту вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- борошно – 12 ст.л;
- сіль – щіпка;
- цукор – 12 ст.л;
- яйця – 3 шт;
- молоко – 12 ст.л;
- олію рослинна – 12 ст.л;
- розпушувач – 1 пакетик;
- цукрова пудра;
- сік і цедри половини лимона.
Італійського бісквіт: покроковий процес приготування
Яйця збиваємо з цукром і збиваємо, потім додаємо рослинну олію, збиваємо, вливаємо молоко, потім борошно з розпушувачем просіюємо в масу і вимішуємо тісто міксером.
Натираємо цедру і видавлюємо сік, вмішуємо в тісто. Можна додати цукати якщо немає лимона.
Форму для випічки застеляємо пергаментом і виливаємо тісто. Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо бісквіт 25 – 30 хвилин.
Готовий бісквіт посипаємо цукровою пудрою.