Як приготувати скумбрію у фользі «У відпустці». Тобі знадобляться тільки 2 скумбрії, 1 помідор, 1 цибулина і пучок петрушки

Існують сотні рецептів приготування риби з різними інгредієнтами та маринадом. 

Одним з найбільш вдалих я вважаю рецепт запеченої скумбрії з цибулею і помідорами. Приготування не забирає багато часу, а смак просто вражає. Крім того, запечена скумбрія з овочами виглядає так апетитно, що стане чудовою прикрасою не тільки просто обіднього, а й святкового столу.

Редакція «Отож» розповідає, як приготувати скумбрію у фользі так, щоб страва вийшла досконалою.

Як смачно приготувати скумбрію

Складові:

  •  2 скумбрії
  •  1 помідор
  •  1 цибулина
  •  0,5 лимона
  •  3 ст. л. рослинної олії
  •  1 ст. л. соєвого соусу
  •  0,5 ч. л. приправи до риби
  •  1 ст. л. майонезу
  •  пучок петрушки
  •  сіль за смаком
  •  перець за смаком

Приготування:

1. Для початку підготуй всі продукти до приготування. Помий овочі й очисть рибу. Відріж у скумбрії голову, плавники та випатрай живіт. Потрібно відзначити, що з замерзлою рибою робити всі ці процедури набагато простіше, ніж зі свіжою.

2. Потім берися за приготування маринаду. Змішай в невеликій поглибленій ємності рослинну олію, соєвий соус, приправу, сіль і перець.

3. Застели форму для запікання фольгою і виклади туди підготовлену рибу. Після гарненько промасти маринадом всередині та зовні. Залиш скумбрію маринуватися на 15 хвилин і ввімкни духовку, щоб вона розігрілася за цей час.

4. Тепер підготуй овочі. Очисть і наріж цибулю тонкими півкільцями, а також наріж помідор і лимон.

5. На цьому етапі можна приступати до фарширування риби. Начини скумбрію овочами й постав її на спинку, щоб при запіканні з неї не витікав сік.

6. Зверху трохи покропи рибу лимонним соком, поклади петрушку і змасти майонезом.

7. Накрий форму для запікання фольгою і зафіксуй її.

8. Потім відправляй скумбрію в духовку і випікай 30 хвилин при температурі 180 градусів.

9. Потім дістань рибу, зніми фольгу і постав випікатися ще на 10 хвилин, щоб утворилася золотава скоринка.

Навіть якщо ти не найуміліший кулінар, з цим рецептом запросто зможеш впоратися. Смачного!

Сподобався рецепт? Не забудь подякувати смайликом!

Джерело

Копіювати

Leave a Comment