Набридла класична шарлотка, яблук багато, а часу на кондитерські шедеври зовсім немає?
Вихід є! Спробуй приготувати м’який яблучний пиріг, який тане в роті. Доступні інгредієнти, мінімум метушні та завжди відмінний результат. Ласуни оцінять!
Яблучний пиріг, що тане в роті
Сьогодні «Отож» Навчить тебе готувати дуже смачний яблучний пиріг з горіховим просоченням. Цей пиріг відрізняється від звичних шарлоток особливою заливкою, завдяки якій десерт виходить м’яким і ніжним.
Інгредієнти:
- 100 г масла
- 3 яйця
- 1 ст. цукру
- 0,5 ст. кефіру
- 1,5 ст. борошна
- 1,5 ч. л. розпушувача
- 5-7 яблук
- 1 ч. л. кориці
- 50 г будь-яких горіхів
Приготування:
1. Почисть яблука від шкірки й поріж невеликими шматочками.
2. Форму для випічки змасти вершковим маслом і злегка посип борошном.
3. Змішай яблука з корицею і виклади в форму.
4. Змішай міксером 50 г м’якого вершкового масла, половину цукру і яйця. Додай кефір і розпушувач. Продовжуючи збивати, додавай борошно. Тісто по консистенції має нагадувати густу сметану.
5. Готове тісто вилий в форму поверх яблук. Випікай пиріг в духовці, розігрітій до 180 градусів, близько 30-40 хвилин.
6. Поки пиріг в духовці, приготуй горіхову заливку. На маленькому вогні в невеликій каструлі розтопити вершкове масло. Додай цукор, що залишився і помішуй до повного розчинення, потім відразу вимкни. Дивись, щоб суміш не закипіла.
7. Горіхи подрібни качалкою або поріж ножем. Змішай їх з вершково-цукровою сумішшю.
8. Готовий пиріг вийняти з духовки (духовку не вимикати) і полий горіховою заливкою.
9. Просочений пиріг постав в гарячу духовку і відразу вимкни її. Потримай так ще 30 хвилин. Подавай м’який яблучний пиріг повністю остиглим.
Такий незвичайний і простий яблучний пиріг, який готується легко, прикрасить будь-який святковий стіл. Смачного!
Зберігай рецепт м’якого яблучного пирога в закладки та поділися нею з друзями в соціальних мережах!